ЗАКВАСКА "БИФАЦИЛ"
ЗАКВАСКА БИФАЦИЛ
Закваска Бифацил применяется для приготовления вкусного и полезного кисломолочного продукта в домашних условиях. Производитель- ЗАО «Вектор-БиАльгам» (Новосибирск).
Цена указана за один пакет. В упаковке 10 пакетиков.
Описание
Состав и описание | Закваски содержат лиофильно высушенные , специально культивированные в молочной среде штаммы молочнокислых бактерий. Вместе с заквасочными культурами, в закваске Бифацил присутствуют пробиотические полезные бифидобактерии. Бифацил содержит комбинацию лакто и бифидобактерий видов L.acidophilus и St.thermophilus, B.bifidum и B.longum. | |
|
Благотворное влияние на организм кисломолочного продукта Бифацил обусловлено полезными штаммами бифидо – и лактобактерий.
| |
Приготовление в домашних условиях биопродукта Бифацил | Приготовить домашние кисломолочные продукты очень просто. Для приготовления понадобится молоко, закваска, йогуртница или термос. |
Параметры | Бифацил | Биойогурт |
Состав | L.acidophilus St.thermophilus B.bifidum B.longum | L. bulgaricus St.thermophilus B.bifidum B.longum |
Концентрация лактобактерий в 1г. закваски, КОЕ/г в 1г. готового продукта | 1,1*107 1*107 | 1,1*107 1*107 |
Концентрация бифидобактерий
в 1г. закваски, КОЕ/г | 2,0*107 | 2,0*107 |
Вкус и консистенция готового продукта | Продукт средней вязкости, имеет приятный кисломолочный вкус, слегка тягучий, имеет легкую острую нотку | Продукт сметанообразной консистенции, с классическим вкусом и ароматом болгарского йогурта |
Время сквашивания (час) | 8 | 8 |
Лечебные свойства готового продукта | Восстанавливает микрофлору, поддерживает иммунитет, восполняет дефицит витаминов группы B | Помогает расти и работать собственной микрофлоре, улучшает пищеварение, нормализует обмен веществ и холестерина |